Manuel Revuelta Ortiz de Zárate werd op 9 oktober 1887 geboren in de Italiaanse plaats Como, toen zijn vader, de Chileense componist Eleodoro Ortiz de Zárate, studeerde in Milaan. In 1893 ging na de dood van zijn moeder de rest van het gezin terug naar Chili, waar zijn vader hertrouwde. Zijn opa, Aniíbal Pinto, was president van Chile geweest. Manuel nam eerst schilderlessen bij Pedro Lira (1845-1912) en studeerde daarna aan de Escuela de Bellas Artes (=Academie voor Beeldende Kunst) te Santiago. In 1902 verliet Manuel Chili en vertrok hij na een verblijf in Argentinië naar Europa. In Rome kopieerde hij de oude meesters en maakte hij diverse reizen naar Parijs. In 1904 ontmoette Manuel in Italië Amedeo Modigliani, die hem over Cézanne en het kunstenaarsleven in Parijs vertelde.
Manuel ontmoette in Italië de kunstenares Hedwige Piechowska, die de kunstacademie van Warchau had gevolgd en op dat moment studeerde in Florence. Zij verhuisden samen naar Parijs waar zij zich in de wijk Montparnasse vestigden. Op 9 augustus 1911 werd in Montpellier hun dochter Laure geboren en in 1916 een zoon. Manuel bezocht in Parijs de École des Beaux-Arts en werd hij bevriend met de kunstenaars die het Café La Rotonde als ontmoetingsplaats hadden. Op foto's, die Jean Cocteau op 12 augustus 1916 maakte, staat Manuel Ortiz de Zárate samen met Max Jacob, Pablo Picasso, Pâquerette, Henri-Pierre Roché, Marie Vassilieff, Modigliani en Moïse Kisling. Op nevenstaande foto zien we van links naar rechts: Ortiz, Kisling, Pâquerette en Pablo Picasso.
Een korte periode schilderde Ortiz op een kubistische manier en had hij een contract bij Léonce Rosenberg. Denkelijk in 1916 verhuisde het gezin Ortiz naar Rue de la Grande-Chaumière 8 naar het oude atelier van Gauguin. In juli 1917 kwamen boven hen Modigliani en Jeanne Hébuterne wonen. Samen met Kisling organiseerde Manuel Ortiz de Zárate bij zijn vriend, de Zwitserse schilder Emile Lejeune, van 19 november t/m 5 december 1916 de eerste tentoonstelling van Lyre et Palette. In het ruime atelier van Lejeune op Rue Huyghens 6 in de wijk Montparnasse werden werken van Kisling, Matisse, Modigliani, Ortiz de Zárate, Picasso en Sculptures nègre tentoongesteld. In de catalogus stonden ook gedichten van Cocteau en Cendrars.
In 1923 nam Manuel Ortiz de Zárate deel aan de eerste tentoonstelling van de Grupo Montparnasse van de Chileense kunstenaars, die gehouden werd in de zaal Rivas y Calvo te Santiago (Chili). Andere leden waren Luis Vargas Rosas (1897-1976) en zijn vrouw Enriqueta (Henriette) Petit (1894-1893), Julio Ortiz de Zárate (1885-1946) en José Perotti (1898-1956). In 1925 werd een tweede tentoonstelling gehouden, waar ook andere schilders aan deelnamen.
Na de Tweede Wereldoorlog ging Ortiz naar de Verenigde Staten waar hij op 28 oktober 1946 in Los Angeles overleed. Zijn dochter Laure trouwde de abstracte schilder John Ferren (1905-1970) en na haar scheiding in 1938 trouwde ze in 1941 met de Russische ontwerper Eugène Lourié (1902-1991), die bekend werd als artdirector van films. Het paar verhuisde in 1941 naar de Verenigde Staten. Op 13 januari 2001 overleed Laure in Portland (Oregon, USA). Onder de naam Laure de Zarate werkte zij tussen 1937 en 1969 als kostuumontwerpster aan een groot aantal films mee.
| kunstwerk | titel | jaar | opmerking |
![]() | Portret van Picasso | 1916 | De nevenstaande tekening, groot 30 bij 33 cm, werd op 27 april 2006 in Stockholm verkocht voor 5.964 euro. |
![]() | Kubistisch stilleven | 1918 |